豆腐包子好吃又不贵
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包子铺里的包子琳琅满目偶然的机会吃到了豆腐包子,神奇的口感和味道总让人流连忘返,豆腐吸收了调味料的精髓,咬下去鲜香可口 tips: 1、发面的时候,加入一些白糖更容易发酵,同时有微微香甜的感觉。 2、面粉水酵母糖的比例是500:250:5:3,水的比例供参考
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/13
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用温水划开酵母和白糖搅匀。
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步骤2/13
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将面粉倒入搅拌机再把酵母水倒入,搅拌成型,当然没有搅拌机用手和面也没有问题
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步骤3/13
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活好面发面至两倍大,一般夏天1个半小时左右,判断面有没有发好的标准是用手指在中间戳个洞,如果没有回缩证明面就发好了。记得不要发的太久了,发过了面就酸了。
步骤4/13
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发布于 2020-06-07
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