肉松夹心香葱芝士火腿面包
超美味的面包,料理小白也可以为心爱的人做早餐面包
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步骤1/16
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3个鸡蛋,50g糖,250g面粉.3g酵母粉加入大碗用筷子搅拌成须状,加20g玉米油揉成面团
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步骤2/16
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面团放在面板上一只手按住面团一端,另一只手抓住面团另一端像搓衣服一样搓面团,反复搓,如果用高筋面粉,会比较好出膜
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步骤3/16
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搓面团直到出现手套膜
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步骤4/16
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把面揉成一个圆团
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步骤5/16
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放在碗中,盖上保鲜膜醒发
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步骤6/16
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醒发到2倍大,用手指按中间部位,不会回弹即可
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步骤7/16
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这时可以看到面团出现蜂窝拉丝状
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步骤8/16
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揉面团排气,这时可以看到面团可以卡很薄不破
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步骤9/16
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将面团分成等份,每份擀成小长条状
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步骤10/16
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撒入肉松
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步骤11/16
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从一端卷起
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步骤12/16
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卷成这样
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步骤13/16
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盖上保鲜膜醒发至2倍大
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步骤14/16
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刷上蛋黄液
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步骤15/16
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撒上芝士碎,香葱,番茄沙司,沙拉酱,黑胡椒碎
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最后一步
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烤箱180度烤15分钟,出炉.。真的超香,蓬松宣软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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