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肉松夹心香葱芝士火腿面包(15/16)
3个鸡蛋，50g糖，250g面粉.3g酵母粉加入大碗用筷子搅拌成须状，加20g玉米油揉成面团
面团放在面板上一只手按住面团一端，另一只手抓住面团另一端像搓衣服一样搓面团，反复搓，如果用高筋面粉，会比较好出膜
搓面团直到出现手套膜
把面揉成一个圆团
放在碗中，盖上保鲜膜醒发
醒发到2倍大，用手指按中间部位，不会回弹即可
这时可以看到面团出现蜂窝拉丝状
揉面团排气，这时可以看到面团可以卡很薄不破
将面团分成等份，每份擀成小长条状
撒入肉松
从一端卷起
卷成这样
盖上保鲜膜醒发至2倍大
刷上蛋黄液
撒上芝士碎，香葱，番茄沙司，沙拉酱，黑胡椒碎
烤箱180度烤15分钟，出炉.。真的超香，蓬松宣软