五花肉炸酱~好吃到停不下来
炸酱好吃……可不要贪多哦……毕竟味道偏咸……
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备料,葱姜蒜切末……其他食材切丁……
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热锅……多热呢,就是你用手弹一些水珠进锅里,水珠不停打转,这样就类似不粘锅了……因为炒酱特别容易糊锅……
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热锅热油……加入葱姜蒜花椒爆香……加入香菇
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加入猪肉……邻居大姐给我一份黑猪肉肉馅……我也加了进去……个人感觉还是肉丁口感更好……
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步骤5/11
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小火慢慢翻炒……直至猪肉出油……加入小米辣……这个时候加入小米辣……比刚开加入,更辣!
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步骤6/11
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这时可以加入海米,继续翻炒……
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步骤7/11
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猪肉完全成熟后……加入甜面酱……
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继续翻炒……十分钟左右……让各位食材味道更加融合……
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炒至油也变得红亮……就可以了……大家可以看一下,没有粘锅吧。这个办法使用于所有菜!
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步骤10/11
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夹馒头和烧饼……拌面条都特别好吃……
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最后一步
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搭配馒头片……太好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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