凉拌酸辣藕片
凉拌藕片是一道经典的小吃,属于浙菜系。主要食材是莲藕,口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒,还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材 藕片提前切好备用
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中烧开水 水开下藕片 焯一分钟捞出
-
步骤3/7
点击查看大图
藕片捞出过凉水
-
步骤4/7
点击查看大图
加入大蒜和小米辣
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入调料(醋 盐 白糖 耗油 海鲜酱油 捞汁 辣椒油) 具体的量在配料表里
-
步骤6/7
点击查看大图
拌匀装盘
-
最后一步
点击查看大图
爽脆可口 一道很清爽的小凉菜
1、藕片过水焯一分钟就可以
不要焯久了变软会影响脆脆的口感
2、没有捞汁的海鲜酱油多放一勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
凉拌酸辣藕片的相关分类
凉拌酸辣藕片的相关推荐
-
#520,美食撩动TA的心!#低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条
7476268人看过 -
太精致生活#隆江猪脚饭
765898人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9765222人看过 -
凉拌马齿苋
452565人看过 -
胡萝卜炒木耳
107031人看过 -
早餐鸡蛋饼#赏味舌尖上的法式浪漫#
159498人看过 -
鸡丝凉面
466923人看过 -
杨梅荔枝糖水,惊艳了夏日时光,酸酸甜甜,清凉又解暑
21016人看过 -
不油腻的油焖辣椒(简单又快手)
110127人看过 -
芝士焗贝贝南瓜盅
291372人看过 -
#助力高考营养餐# 高考营养餐4菜1汤,好吃好做有滋味
156538人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 清热去火,多吃这道菜
261033人看过