花卷
今天给孩子们做他们最喜欢吃的花卷儿,里面放了葱花,胡萝卜,火腿肠,颜色好看而且营养又美味!家有不爱吃蔬菜的宝宝,你可以尝试一下我的这种做法哦!
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步骤1/25
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面粉中放入酵母,白糖,适量的温水搅成絮状,再在案板上揉10分钟左右,揉成光滑的面团!(白糖先放在温水中搅拌至融化再开始和面!)
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步骤2/25
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葱切成葱花,胡萝卜切成末,火腿肠切成小丁备用!
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步骤3/25
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分成9个大小一致的小剂子,揉圆!盖上保鲜膜备用!
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步骤4/25
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取一个面团擀成薄片!
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步骤5/25
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刷一层薄薄的油!(因为在乡下老家没有油刷,所以用勺子背来涂抹油,也挺方便的!)
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步骤6/25
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均匀地撒少许盐!
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步骤7/25
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撒上葱花!
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步骤8/25
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撒上胡萝卜丁!
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步骤9/25
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撒上火腿肠丁!
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步骤10/25
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从一头慢慢的卷起来!
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步骤11/25
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用刀从中间切开,注意顶端不要切断了!
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步骤12/25
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切面朝上!
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步骤13/25
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如图所示这样编起来!
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步骤14/25
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从一头盘起来!
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步骤15/25
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小尾巴压在下面!
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步骤16/25
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一个漂亮的花卷儿就做成啦!
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步骤17/25
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依次做好所有的花卷儿!
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步骤18/25
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锅中倒入适量的50度左右的温水!
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步骤19/25
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把蒸屉放在蒸锅上,发酵至原来的一倍大!
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步骤20/25
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开火,水开后开始计时,大火蒸15分钟,关火再焖5分钟即可!
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步骤21/25
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成品图
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步骤22/25
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成品图
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步骤23/25
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成品图
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步骤24/25
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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