枣泥酥
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改良了枣泥酥的馅儿,加了核桃仁进去。口感更好。此配方可以做14个枣泥酥。不想一次做那么多的,可以减少配方用料。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
水油皮
、
低筋面粉
375g
、
猪油
112g
、
水
150g
、
酥油皮
、
低筋面粉
187g
、
猪油
98g
、
枣泥馅儿
、
枣泥
300g
、
核桃仁
100-150g
烹饪步骤
-
步骤1/16
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水油皮的材料放一起,揉成面团。酥油皮的材料放一起揉成面图。放一边餳着(盖保鲜膜)
-
步骤2/16
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把枣泥和核桃碎放一起。搅拌均匀。分成14份。
-
步骤3/16
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水油皮揉一下,分成14个小剂子。
步骤4/16
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发布于 2020-03-09
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