红糖发糕
-
步骤1/11
点击查看大图
1.大半碗热水融化红糖和白糖，小半碗温水融化酵母。（加起来一共是一碗）
-
步骤2/11
点击查看大图
2.面粉四大勺+一点泡打粉，先加酵母水搅拌，后加红糖水搅拌。（红糖水已晾凉，分两次加入，先倒一半，然后根据面粉的量添水）
-
步骤3/11
点击查看大图
连接上一步
-
步骤4/11
点击查看大图
连接上一步
-
步骤5/11
点击查看大图
3.充分搅拌（基本上没有固态颗粒，可以跟上图对比一下）4.然后发酵
-
步骤6/11
点击查看大图
5.排气
-
步骤7/11
点击查看大图
6.再备一个盆，里面抹油，倒入面糊，动荡两下，然后静置几分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
有红枣这些就搁点上去，没有就不放啦
-
步骤9/11
点击查看大图
7.上锅蒸，如图这样表面上没有生的面糊再小火蒸5分钟，关火闷5分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
好
-
最后一步
点击查看大图
吃
总结一下：这次红糖发糕的颜色没有外面早餐店里卖到红亮，也有点软了，可能面糊还要再稠点吧，但是整体还是不错的，整个思路是对的，以后再调整一下。以上食材的克数仅供参考，我也是按实际操作过来的，以实际为主。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
红糖发糕的其他做法
红糖发糕的相关分类
红糖发糕的相关推荐
-
咸菜笋干
95264人看过 -
玉米面红枣发糕#年味十足的中式面点#
168529人看过 -
北方的——叉烧包
219882人看过 -
干鹿茸菇炖鸡汤（少油）
42738人看过 -
懒人版叉烧馅
43321人看过 -
美味的叉烧包
129158人看过 -
食美粥|“黑米粥”补血补虚黑米粥 早餐
399920人看过 -
宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕
462180人看过 -
有锅就能做叉烧！蜜汁叉烧包
33713人看过 -
玉米红枣发糕
8688人看过 -
超简单的南瓜发糕
216318人看过 -
千万别喝太多，就怕你气色太好
643172人看过
