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干鹿茸菇炖鸡汤（少油）

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迷茫的丁香很一丝不苟

此法制作的鸡汤： 1.去皮可以有效大幅度降低鸡汤中的胆固醇含量 2.加入大蒜生姜可以降低人的胆固醇 ps.制作需要很多细节，是本人在媳妇的指点下多次尝试后总结而来。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
干鹿茸菇 7根
、
三黄鸡 半只
、
姜片 4片
、
红枣 适量
、
蒜片 4瓣
、
枸杞 适量
、
大葱根部 3大片
、
花椒 5粒
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.千万不要放料酒，否则汤会有酸味 2.无需用油将葱姜蒜爆香，炒鸡肉去腥。血水已通过盐用温水浸泡清洗干净。油已经很多，不然油上加油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-02 · 山东

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