肉酱米线的做法

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肉酱米线

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米线适量

、

葱姜适量

、

郫县豆瓣酱一勺

、

豆瓣酱一勺

、

肉馅 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
平底锅倒油，放入切好的葱末姜末，一勺郫县豆瓣酱和一勺豆瓣酱，小火炒出香味。
步骤2/5 点击查看大图
炒出红油后，放入肉馅，煸炒的同时可以放一点生抽。
步骤3/5 点击查看大图
肉炒变色后倒入一碗水，小火煮，大概五分钟就可以了，倒入一点湿淀粉勾芡。
步骤4/5 点击查看大图
米线我直接买的干米线，提前放到热水里泡开，等做好肉酱之后烧一锅热水，将泡好的米线放进锅里烫十秒钟就可以捞出来了。米线放入碗里，倒入煮米线的水，淋上肉酱，撒上葱花和香菜调味。
最后一步点击查看大图
有吃辣的伙伴可以放辣椒，也可以放醋，自由发挥啦~

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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