牛排新吃法~蘑菇牛肉粒
经常吃牛肉可以增长肌肉、增加免疫力、促进康复、补铁补血、抗衰老 中医认为:牛肉补脾胃,益气盘,强筋骨。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。 所以隔三差五就要给自己做点牛肉。今天的牛排不想煎着吃,切成丁用点洋葱蘑菇爆炒一下,没想到也很好吃哦
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步骤1/8
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准备好食材,都切成丁,因为牛排原本就腌制好的,就不需要再腌制来
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步骤2/8
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平底锅倒上油,姜片爆炒出香味
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步骤3/8
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倒入牛肉粒翻炒,倒入料酒,老抽,生抽
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步骤4/8
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翻炒至变色后先盛出来
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步骤5/8
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重启油锅,倒入蘑菇和洋葱翻炒
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步骤6/8
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放入盐,老抽,生抽,翻炒后加一点点水,焖一下
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步骤7/8
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最后倒入炒好的牛肉粒和青椒,稍微翻炒一下就可以出锅了
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最后一步
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蘑菇牛肉粒,牛排新吃法,感觉不一般哦
1、我用的是腌制过的牛排,所以切丁后不需要腌制,如果用的是鲜牛排,要提前用料酒生抽腌制十五分钟左右
2、牛肉粒不能炒太久,炒老了不好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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