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2023年
9 7月
鲜煮干丝 1、先把笋干提前四个小时浸泡好，在撕开切成小段，咸肉一小块切成丝备用
2、黑木耳提前半小时泡发好，切成丝备用
3、菌菇切成丝备用，小青菜洗干净备用
4、先把干丝在开水里焯一下，去豆腥味
5、另起锅倒入准备好的鸡汤，先把笋干和咸肉放进去，大火煮开
6、放入干丝转中火继续煮开，再放入黑木耳菌菇
7、煮开后放入青菜，煮熟就行了哦
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6 7月
爽口腌黄瓜 1、自己家种的脆黄瓜两根，洗干净切成小段，切去黄瓜瓤，用盐腌制两小时
2、把腌制好的黄瓜挤干水分
3、把红辣椒切片备用
4、用两勺糖，两勺生抽，三勺陈醋，五个小米椒切段，一起放入碗中调个料汁
5、把红椒和黄瓜放一起，倒入调好的料汁，搅拌均匀
6、撒上白芝麻，再次搅拌均匀，腌制半小时，就可以吃啦
7、把多余的腌黄瓜放进密封盒放进冰箱冷藏，一周内吃完就行啦
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5 7月
青椒炒土豆 1、土豆洗干净，去皮先，切片后再冲洗一下，洗去淀粉。
2、热锅倒油姜蒜爆香
3、把土豆片放入锅中 不停翻炒
4、加入一勺盐，再加入一点点水，不停翻炒
5、少量多次加水，翻炒至土豆变软
6、加入生抽调鲜味
7、最后放入青辣椒略微翻炒一下，就可以出锅啦
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2 7月
清炒秋葵 1、刚刚从地里摘回来的嫩秋葵洗干净去蒂
2、切成薄薄的片
3、热锅倒油姜蒜爆香
4、放入秋葵翻炒至软
5、加入一勺盐再加一点点水，放入红辣椒继续翻炒
6、倒入一点点耗油提鲜
7、鲜嫩美味的清炒秋葵出锅让宝贝爱上每一顿饭
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1 7月
美味红烧肉 1、五花肉切成一厘米大小的薄片
2、热锅放入一点点油把姜蒜爆香
3、放入五花肉片，小火先把五花肉略略煎一下，煎出油即可
4、放入料酒，把五花肉炒出香味
5、加入一勺老抽，二勺生抽，二勺红烧汁，继续翻炒一下
6、加入适量水，大火煮开，再小火慢炖
7、炖1小时左右，再大火收一下汤汁
8、美味无比的红烧肉做好啦向往的生活 就是外婆乡
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30 6月
炒虾仁 1、虾仁洗干净剔除虾线，用料酒生抽腌制半小时。
2.鞭笋香菇切片备用，先用热锅炒鞭笋，炒去笋气
3、热锅倒油姜蒜爆香，先炒毛豆，多次少量加水翻炒至毛豆断生
4、放入鞭笋香菇加，加适量盐继续翻炒
5、最后放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，加入一点点生抽调味
6、色香味俱全的炒虾仁出锅
让宝贝爱上每一顿饭
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29 6月
下饭菜～笋干青椒肉丝 1、笋干提前浸泡四个小时左右
2、浸泡好的笋干撕成细丝，并切成小段，青椒切成细丝备用
3、肉丝用料酒生抽腌制半小时左右
4、热锅小火把肥肉熬出油，放入笋干翻炒
5、放入腌制好的肉丝，和笋干一起翻炒，可以多次少量加水翻炒
6、最后放入青椒翻炒一下就可以吃了哦
向往的生活 就是外婆乡
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28 6月
凉拌豇豆，酸酸辣辣特别爽口 1.豇豆洗干净切成十厘米左右的长段
2.放入加油加盐是开水中焯熟后过凉水冷却
3.把冷却好的豇豆对半撕开
4.洋葱和红椒切丝、香菜切段
5.用小米辣、陈醋、生抽、盐调个凉拌汁
6.把豇豆、洋葱、香菜、红椒放入碗中，倒入凉拌汁，翻拌均匀。
7.酸酸辣辣的凉拌豇豆特别爽口哦
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2022年
21 12月
凉拌豆干香菜 在需要增加营养的非常时期，高蛋白食物必须配爽口凉拌菜
1、准备好四个之一的白洋葱切丁，一块香干切丁，一把香菜切碎，一碟炒好的花生米，两个小米椒剪成小段
2、调一个料汁，两勺陈醋，一勺味极鲜，盐和糖适量，一小勺芝麻盐，放入剪好的小米椒，搅拌均匀
3、把准备好的菜放入大碗里，
4、倒入调料，搅拌均匀
5、爽口的凉拌菜完成，太好吃了让每餐蔬菜都营养美味
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3 5月
豌豆青菜饭 1～把咸肉切丁
2～在热锅中放点猪油 把咸肉煸炒一下
3～小笋、胡萝卜、黄瓜切丁备用
4～豌豆洗干净备用
5～取适量大米洗干净后放入电饭锅，和正常煮饭一样加入水
6～把咸肉、胡萝卜、小笋、黄瓜、豌豆分别铺上去
7～按下煮饭键
8～青菜洗干净切丝炒熟
9～在电饭锅还剩下五分钟时倒入青菜，搅拌一下，继续盖上电饭锅盖子
10～听到电饭锅完成时的美妙音乐，菜饭就做好啦
秀午餐 学膳食指南，共做一桌饭
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2 5月
美味早餐～锅贴+豆浆 早晨睡到自然醒，来一份锅贴，一碗咸豆浆，生活太惬意了秀早餐
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1 5月
豆腐脑～嫩豆腐版 用嫩豆腐做豆腐脑，方便又好吃
1～准备一盒嫩豆腐
2～用勺子把嫩豆腐舀进碗中
3～放入蒸箱蒸15分钟
4～加两勺生抽，一勺笋干酱，调味
5～加点黑芝麻和小葱增色
6～拍照开吃
秀早餐 15分钟周末菜
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19 4月
红笋炒肉片 1、红笋先焯熟，切片备用
2、取一小块五花肉，切片备用
3、大蒜叶切段备用
4、热锅中放入五花肉片，小火慢煎出油
5、加入料酒炒出香味
6、倒入红笋片，继续翻炒
7、加入盐和生抽
8、加入一点清水焖一分钟
9、放入大蒜叶稍微翻炒一下就可以出锅啦
秀晚餐 居家隔离不孤单
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18 4月
水煮豌豆荚 现在的豌豆太好吃了，又嫩又糯
1～豌豆荚洗干净
2～取一个炖煮锅
3～放入豌豆荚
4～倒入清水没过豌豆荚
5～加入3克盐
6～大火煮20分钟
7～捞出豆浆沥干水分
开吃啦居家隔离不孤单 秀晚餐
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17 4月
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16 4月
清炒豆苗 1、豆苗洗干净
2、热锅倒油姜蒜爆香
3、放入豆苗翻炒
4、炒至豆苗变软后加盐和耗油继续翻炒
5、加一点点水再炒一下
6、出锅开吃
秀晚餐 居家隔离不孤单
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15 4月
黑木耳炖鸡 忙碌的工作，需要给自己补补，那就用四分之一只鸡给自己炖个鸡汤吧
1～取四分之一只鸡，洗干净，切成大块备用
2～取5克黑木耳浸泡半小时
3～在炖锅中倒入两大碗清水，放入生姜片，放入鸡肉，倒入料酒
4～大火煮开后撇去浮沫
5～转小火慢炖，大约半小时后放入黑木耳
6～加入适量盐，继续炖一个半小时左右
7～原汁原味的鸡汤炖好啦！
居家隔离不孤单 秀晚餐
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14 4月
凉拌猪舌头 1～猪舌头洗干净
2～放入锅中，加入生姜、大蒜、两勺料酒，一勺盐，加入一大碗清水，大火煮二十分钟
3～冷却后切成薄片
4～用一勺生抽一勺陈醋，再加入两个小米辣，滴几滴香油调好料汁倒入猪舌头上，并搅拌均匀
5～再放上几颗香菜点缀一下就可以吃啦
秀晚餐 居家隔离不孤单
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13 4月
红烧猪蹄 1、猪蹄洗干净，切成不大不小的块，备用
2、热锅倒一点点油，把姜蒜爆香
3、放入猪蹄翻炒至变色
4、倒入两大勺料酒继续翻炒，直到炒出香味
5、加入一勺老抽，两勺生抽，一点点盐，翻炒至上色
6、加入一大碗清水，没过猪蹄 大火煮开后转小火
7、用小火慢炖一个小时左右，用筷子轻轻一戳就能戳破猪皮就行了
8、大火收一下汁，不要收的太干了哦
9、拍照开吃
秀晚餐 居家隔离不孤单
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12 4月
蕨菜红壳笋咸肉煲 1、红壳笋洗干净剥去笋壳，切块备用
2、新鲜蕨菜洗干净后焯水两分钟
3、把焯好的蕨菜过凉水，冷却后切段备用
4、咸肉切块，先放入锅中煎一下
5、煎出香味后放入姜蒜炒一下
6、加入料酒炒出香味
7、放入笋和蕨菜炒一下
8、加入两大碗清水，至少没过食材
9、大火煮开后小火慢炖四小时左右
10、出锅前放入大蒜叶就行了
咸肉已经够咸了，所以不需要放盐，笋的鲜味也足够了，不需要其他调料，喜欢吃辣的可以放点辣椒秀晚餐 居家隔离不孤单
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