西红柿芦笋面疙瘩
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朋友们,请注意,倒油时要求干锅倒油,如果锅里有水油倒下去会溅(溅到身上就不好了),但是不要把锅烧太久,锅烧久了温度太高,油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了,也不要把油烧太久,油烧久了也怕会燃烧,如果温度(锅的温度和油的温度)太高,一定要把火关了,冷却一下。切记切记,所以朋友们,一定要掌握好。
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烹饪步骤
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步骤1/13
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1碗半面粉(吃饭的小碗),拿一个矿泉水瓶,瓶盖用剪刀钻两到三个孔,孔不用太大(剪刀可以拿到火上烤一下,钻孔的时候好转一点),钻好孔后盖在瓶子里装大半瓶清水,对准装有面粉的盆,按两下瓶子,用双手端着盆子前后晃动,面粉盆里如果没有晃出面疙瘩,就再往盆里挤入一些水,重复上述动作晃动盆子,一直到出现面疙瘩,如果面疙瘩小了,再重复上述动作,建议面疙瘩大一点的可以拿一个小碗装好。一直把盆里面粉全弄成面疙瘩为止,也可以加入水后,用筷子画圈搅拌。
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步骤2/13
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芦笋洗净切成小条。
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步骤3/13
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生菜洗好后切成小条。
步骤4/13
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发布于 2020-03-08
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