香浓八寸可可戚风裸蛋糕
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给儿子的生日蛋糕,奶油清香不腻,可可风味十足,真好吃呢,薄荷是自己阳台种的,吃的就是这个意思吧
营养分析
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91克
70克
80克
955
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
鸡蛋
四个
、
低筋粉
50克
、
可可粉
40克
、
牛奶
60克
、
玉米油
50克
、
打蛋白用白糖
20克
、
蛋糊用白糖
60克
、
铁塔淡奶油
500毫升
、
打发淡奶油白糖
50克
、
草莓
三颗
、
树莓
若干颗
、
蓝莓
若干颗
烹饪步骤
-
步骤1/21
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蛋清蛋黄分离,确保容器无油无水
-
步骤2/21
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分开的蛋黄,我这是两个八寸的量,盆里是八个蛋黄
-
步骤3/21
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蛋清里加入白糖,2-3滴白醋,打蛋器高速打发,打到蛋白出现直立的小尖尖,就可以了
步骤4/21
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发布于 2020-03-08
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