是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

懒人版红烧排骨的做法

点击查看大图

懒人版红烧排骨

浏览 6.4万 · 收藏 191

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

红烧排骨？糖醋排骨？豉汁蒸排骨？你更爱哪一个？这个绝对是多选题。今天先来教大家一个简单的红烧排骨！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

冰糖 6、7颗

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

香叶 2片

、

料酒 3勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
排骨洗净冷水下锅，同时放2片姜，2勺料酒，大火煮开，撇去血沫后捞出，再用温水洗净，沥干水分备用！
步骤2/13 点击查看大图
调料放好
步骤3/13 点击查看大图
凉锅凉油放入冰糖，小火炒至冰糖融化
步骤4/13 点击查看大图
放入排骨煸炒上色
步骤5/13 点击查看大图
放入桂皮八角香叶炒出香味，我没有桂皮了，就没放
步骤6/13 点击查看大图
然后加入没过排骨的温水
步骤7/13 点击查看大图
加入一勺料酒
步骤8/13 点击查看大图
3勺生抽
步骤9/13 点击查看大图
大火煮开后转小火慢炖
步骤10/13 点击查看大图
10分钟后加入一勺蚝油
步骤11/13 点击查看大图
一小勺盐，一小勺鸡精继续焖煮20分钟
步骤12/13 点击查看大图
最后转大火收汁即可
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

换个做法

红烧排骨的相关分类

焖子儿菜荠菜春饼炒合菜私房菜更多

红烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许