爆汗麻辣水煮牛肉的做法

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爆汗麻辣水煮牛肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉一块

、

葱姜蒜小米辣看心情

、

豆瓣酱看感觉

、

凤尾两根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉沐浴后切片放料酒生抽各一勺淀粉两勺嚯嚯匀。
步骤2/13 点击查看大图
凤尾洗白白切好。
步骤3/13 点击查看大图
葱姜蒜小米辣看感觉摆着。干海椒一把，花椒一丢丢，陈皮八角看图体会。
步骤4/13 点击查看大图
热油下葱姜蒜小米辣爆它。
步骤5/13 点击查看大图
另一碗配料直接下继续爆它➕2勺豆瓣酱翻滚。
步骤6/13 点击查看大图
爆的差不多➕3碗水烧开。
步骤7/13 点击查看大图
烧开后放绿叶子菜进去嚯嚯。
步骤8/13 点击查看大图
绿叶子菜不要煮太久，熟了就丢大碗里垫底。
步骤9/13 点击查看大图
水里继续煮牛肉，用美丽的小手一块块丢它。
步骤10/13 点击查看大图
牛肉不宜煮时间太长，一分钟左右即可倒到大碗里。
步骤11/13 点击查看大图
撒伤灵魂的干海椒面，花椒粉，和白芝麻。
步骤12/13 点击查看大图
开火热热热热热油。
最后一步点击查看大图
直接热油淋上，再搅拌下直接就开动了。太饿了就没切小葱花❀还请多担待哟✏️❤️

步骤4/13

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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