番茄肥牛丝瓜汤
番茄的酸甜和丝瓜的清爽,搭配起肥牛口感绝了呀,剩下的浓汤泡饭也很美味!
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步骤1/7
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番茄洗净切丁
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步骤2/7
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丝瓜去死切丁
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步骤3/7
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水烧开了放肥牛焯水,加入料酒,1分钟后捞出备用
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步骤4/7
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锅中加入适量油,倒入番茄翻炒一下,然后倒入2小碗清水
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步骤5/7
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水开小火炖煮3分钟,出来番茄汁了倒入丝瓜
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步骤6/7
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稍微一会倒入焯好的肥牛,煮1分钟
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最后一步
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加入3g味精和1勺盐搅拌均匀即可出锅。
1、肥牛焯水可以加适量料酒,去膻味异味
2、需要泡饭的亲,加2小碗水,不泡的话1碗水就够哦,我锅里的汤汁已经拿去泡饭了没放上来,泡饭可太好吃了啊!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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