卤毛豆
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夏天的爽口凉菜～可当菜～可当小吃～可当零食～
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
毛豆
1斤
烹饪步骤
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步骤1/4
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1～新鲜带壳毛豆一斤，剪去两头，用盐搓洗干净。
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步骤2/4
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2～放水，点油，放八角～桂皮～花椒～尖椒～姜～蒜～酱油～盐～料酒～
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步骤3/4
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3～大火煮开，6分钟左右，尝熟了关火。
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最后一步
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4～浸泡几个小时入味，吃的时候再拌点香油和蒜泥～香醋。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-10
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