番茄肥牛丝瓜汤的做法

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番茄肥牛丝瓜汤

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番茄的酸甜和丝瓜的清爽，搭配起肥牛口感绝了呀，剩下的浓汤泡饭也很美味！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 200g

、

番茄 1大个

、

丝瓜 1小个

、

味精 3g

、

盐 1勺

、

油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
番茄洗净切丁
步骤2/7 点击查看大图
丝瓜去死切丁
步骤3/7 点击查看大图
水烧开了放肥牛焯水，加入料酒，1分钟后捞出备用
步骤4/7 点击查看大图
锅中加入适量油，倒入番茄翻炒一下，然后倒入2小碗清水
步骤5/7 点击查看大图
水开小火炖煮3分钟，出来番茄汁了倒入丝瓜
步骤6/7 点击查看大图
稍微一会倒入焯好的肥牛，煮1分钟
最后一步点击查看大图
加入3g味精和1勺盐搅拌均匀即可出锅。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、肥牛焯水可以加适量料酒，去膻味异味 2、需要泡饭的亲，加2小碗水，不泡的话1碗水就够哦，我锅里的汤汁已经拿去泡饭了没放上来，泡饭可太好吃了啊！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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