零失败椒盐紫薯片的做法

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零失败椒盐紫薯片

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1小时以上 | 切墩(初级)

紫薯若干个

、

食用油 2勺

、

椒盐少许

、

食盐少许克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
紫薯去皮切片，尽量切均匀薄片。
步骤2/5 点击查看大图
过冷水，去淀粉，晾干备用
步骤3/5 点击查看大图
晾干后紫薯，加少许油、食用盐、椒盐拌匀
步骤4/5 点击查看大图
蘸有调料的薯片平铺在烤盘上，刷少许油（可不刷）
最后一步点击查看大图
我是小烤箱开的200℃的20分钟得紫薯片，薄的地方酥脆，厚的地方就有点软。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1、薯片尽可能的切薄且厚度均匀； 2、至于烤箱的温度和时常，大家可以根据自己家烤箱的功率，来上下调整，期间也可以观察薯片烤的程度； 3、紫薯可以替换成红薯或者是土豆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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