增加这一步让家庭版火锅媲美外面火锅店！的做法

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增加这一步让家庭版火锅媲美外面火锅店！

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火锅几乎所有人都爱，疫情期间没办法出去吃，那就在家里大快朵颐吧！火锅没什么教程可言，今天主要跟大家分享一下我家火锅更好吃的小技巧！

食材清单加入采购清单

火锅底料 125g

、

葱姜蒜大概各15g

、

食用油 35g

、

牛肉卷

、

羊肉卷

、

任何自己爱吃的配菜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中放入食用油，比平时炒菜的量要多一些，加入葱姜蒜爆香。
步骤2/6 点击查看大图
加入一块火锅底料，我这个是麻辣口味的，小火炒化炒香。
步骤3/6 点击查看大图
慢慢的底料融化后的样子，超级超级香，一定注意别糊锅啊，不然一会涮火锅是苦的。
步骤4/6 点击查看大图
倒入开水煮几分钟。
步骤5/6 点击查看大图
将～将～成啦！有条件的再加个红枣（没条件的不加也可以，不太影响味道哈哈哈哈）。我这个是鸳鸯锅，另一边是番茄口味的，下次我会出教程。
最后一步点击查看大图
随便涮吧，越涮越香，毫不夸张的说，比外面店里的火锅好吃

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.挺简单的，没啥小贴士，就是炒火锅底料的时候一定要小火，千万别炒糊了！ 2.我家这个火锅底料是两个人的量，如果家庭人口多可以酌情加多量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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