绝对好吃的河南蒸面条的做法

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绝对好吃的河南蒸面条

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 5块钱的

、

湿面条 500g

、

豆角 400g

、

八角 4个

、

大蒜 5

、

姜葱

、

酱油，盐，鸡精

烹饪步骤

步骤1/8
把湿面条放在蒸笼蒸熟。电饭锅水烧开再放面条，大概蒸15分钟左右什么。蒸笼上面不用放布，直接蒸就是。
步骤2/8
把面条蒸上的时候，可以去洗豆角，洗肉，摘葱，切姜，拿八角
步骤3/8
锅内加入油少许，把五花肉加入炒至金黄色，把肉铲出来。这时，把八角放进去炒，然后把葱姜蒜放进去爆香
步骤4/8
把五花肉加入，把豆角加入。放入适量酱油，盐，鸡精。自己看颜色放酱油吧。然后炒2分钟左右
步骤5/8
加入一碗sl水，刚刚过菜，然后大火炖至开。我觉得豆角不容易熟，所以又炖了2分钟，尝了一下，觉得可以了，这个时候把汤盛进一个碗里。这个是关键！
步骤6/8
这个时候重点来了！！！！和别人的做法不一样……把蒸好的面条沾一下刚才的汤，放在菜上……至到把面条全部过汤一遍。
步骤7/8
然后开火炖啊炖，在煮的时候要不停地用筷子翻面条。把面条抖开为止。
最后一步
然后焖一会。出锅！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.面条越细越好2.一定要用五花肉，而且五花肉切薄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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