家庭自制火锅的做法

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家庭自制火锅

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喜欢吃火锅？又担心在外面吃到地沟油？来试试家庭自制版火锅吧！让你吃的健康又爽快！火锅方便的地方就在于，你只要底料炒的味道好，它可以涮所有内容！肥牛卷、肥羊卷、鱼豆腐、虾饺、鱼丸、油麦菜、豆腐皮、木耳、生菜、鹌鹑蛋等等，一切可以下锅的食材都可以，根据个人爱好随意搭配！

食材清单加入采购清单

鸡翅 2只

、

葱 1根

、

辣椒根据个人口味

、

生姜 5片

、

蒜 4瓣

、

草果 1个

、

肉蔻 1个

、

八角 2个

、

花椒 1小把

、

香叶 5片

、

豆瓣酱 1勺

、

豆豉酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材
步骤2/5 点击查看大图
锅中多加些油，小火加热到六成热
步骤3/5 点击查看大图
加入豆瓣酱，炒至发白
步骤4/5 点击查看大图
依次加入花椒、生姜、豆豉酱，加半杯热水；再加八角、肉蔻、香叶、葱、鸡翅，再加足够的水，大火熬制20分钟
最后一步点击查看大图
将熬制好的火锅底料倒入电磁炉配套的锅里，就可以开始享受一顿家庭自制版的火锅了。可供参考的小料有葱末、香菜末、蒜泥、腐乳、麻酱、花生碎、辣椒油

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-04

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