新疆烤包子
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13年自驾新疆时爱上了这一口,馕坑里烤出来的才地道~无奈所居城市里竟没有半个新疆饭店,这么多年也没再吃过。疫情期间,按回忆还原当时的味道,竟然真的很可以很可以
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
面粉 300g
、
盐 3g
、
水 130g
、
食用油 30g
、
鸡蛋 1个
、
羊腿肉 300g
、
洋葱 150g
、
胡萝卜 50g
、
盐 2g
、
整粒孜然 1g
、
孜然粉 0.5g
、
水 少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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和面~至光滑不沾盆,盖起来醒发半小时
-
步骤2/8
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羊腿肉切小丁
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步骤3/8
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洋葱胡萝卜切碎,加入所有调料,加水分顺时针次搅拌,直至馅料粘稠,包保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-05
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