新疆烤包子～薄脆皮馅多汁
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去年秋季踩了新疆的土地，印象最深刻的竟然是～新疆滴烤包子！那是让我念念不忘啊！
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
中筋面粉
350g
、
盐
3g
、
水
140g
、
食用油
50g
、
鸡蛋
一个
、
羊腿肉
500g
、
洋葱
300g
、
胡椒粉
2g
、
孜然粉
8g
、
盐
3g
、
花椒水
15ml
、
芝麻
适量
、
羊油或食用油
30g
烹饪步骤
-
步骤1/11
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面粉+食用油+盐+鸡蛋+水，倒入和面机里，水慢慢加入和面机里，大概5分钟左右就OK了。取出 等待30分钟（面粉里粉色的是粉盐）
-
步骤2/11
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羊肉切小块，洋葱切丁花椒水：适量花椒 加入温开水 浸泡15分钟以上
-
步骤3/11
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羊肉+盐+孜然粉+胡椒粉+花椒水顺时针搅拌上劲
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-03-03
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