炸鸡腿
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
小鸡腿
适量
、
淀粉
1勺
、
面粉
1勺
、
鸡蛋
1个
、
面包糠
适量
、
盐
少许
、
生抽
少许
、
料酒
少许
、
耗油
少许
、
白胡椒
少许
、
姜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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锅中烧水,凉水放入鸡腿,料酒和姜片煮熟捞出,洗干净控水
-
步骤2/5
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用叉子在鸡腿四周扎洞(方便入味)鸡腿里倒入少许盐,生抽,料酒,耗油和白胡椒抓捏一会,在腌30分钟(如果掌控不好腌汁的味道,可以先配好料汁在倒入鸡腿,咸淡和我们的口味一样就可以)
-
步骤3/5
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面粉和淀粉的比例是1:1,在放入一点盐和白胡椒搅拌均匀
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-05
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