超入味的番茄牛腩
149克
97克
60克
1891
千卡
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步骤1/5
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葱姜切好,蒜取两三瓣磨成蒜末,其余剥好备用。
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步骤2/5
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牛肉切成块,冷水下锅,放葱姜焯水。水开后撇去浮沫,将肉捞出放在电饭锅中。(我用的是牛肉,没用牛腩,牛腩买的有点肥了,吃起来会腻)
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步骤3/5
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2个番茄切成小丁,剩下的切成大块。因为我买的番茄比较小,所以用了6个,大番茄的话四个就可以了,当然,也要根据个人喜好增减。热锅放油,加入刚刚的蒜末炒香,把番茄丁倒入,加少许生抽,一点点水,炒出汁后倒入刚刚焯过水的牛肉中。把番茄块也加进去,其余配料都放进去,注意!加温水!不要凉水,凉水加进去会把还热着的牛肉冷却,肉会柴。水盖过食材即可。
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发布于 2020-03-05
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