云南春日宴~韭芽卷+草芽三鲜鸡汤
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惊蛰至,仲春已到,春雷阵阵,万物生长,瘟疫衰,愿岁月静好,国泰民安! 今日惊蛰食用韭菜,惊蛰时期的“天菜初春时节韭菜的品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差。 中医讲究“春夏养阳”。而韭菜,是养阳的佳蔬良药,可以祛阴散寒。 春季养生重在养肝,此时节多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。 韭菜还有“洗肠草”之称。它含有较多的纤维素,不仅可促进肠道蠕动, 有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生 。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
韭菜
30克
、
豆芽
20克
、
猪肉沫
20克
、
鸡蛋
1个
、
面粉
100克
、
草芽
100克
、
生菜
20克
、
豆腐皮
10克
、
土鸡汤
1碗
、
西红柿
1个
、
白胡椒
1克
、
盐
2克
、
香油
10克
、
菜籽油
适量
、
水
适量
烹饪步骤
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-03-05 · 云南省
换个做法
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