咸蛋黄烧卖
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今天的早餐做了一道咸香软糯的咸蛋黄烧卖,我的咸蛋黄是弄成泥和在糯米饭里的,没有整个包在里面,实在是没那么多的蛋黄 糯米我选择了圆糯米,个人觉得它比长糯米更软糯些。
营养分析
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60克
131克
582克
3385
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
圆糯米
500克
、
饺子皮
250克
、
杏鲍菇
适量
、
青豆
适量
、
胡萝卜
适量
、
咸蛋黄
适量
、
瘦肉
适量
、
火腿肠
一根
、
干香菇、葱
适量
、
食用油、味极鲜酱油、香油
适量
、
蚝油、胡椒粉、盐、味精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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把浸泡一晚上的糯米上蒸锅蒸30分钟,用电饭煲也可以,但是软硬很难掌握,一不小心会煮太烂,所以我选择了蒸锅
-
步骤2/7
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在蒸糯米饭的同时把准备的菜切成小丁,最近猪肉太贵了,就放了一点
-
步骤3/7
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糯米饭蒸的是晶莹剔透的,看着就很诱人
步骤4/7
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发布于 2020-03-05
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