幼儿园杀手美食之一:烧麦
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这是孩子在幼儿园最爱吃的美食之一,于是我下决心让孩子在家也能吃到,就自己动手做了一次,出锅之后,孩子一次就吃了一盘,非常开心
食材清单
加入采购清单
1小时以上
猪肉
300g
、
木耳
15朵左右
、
胡萝卜
2小根
、
青葱(或小香葱)
适量
、
玉米粒
适量
、
鲜香菇
15朵左右
、
糯米
250g
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐,糖,料酒
适量
、
中筋面粉
300g
、
80度以上水
约165g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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把糯米先称出来,放锅里蒸。
-
步骤2/9
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把面粉放到面盆里,用80度以上的水,边倒边用筷子搅拌成面絮,然后用手活成光滑的面团(面光、盆光、手光)放在一边醒面
-
步骤3/9
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把肉切成小小丁,我是分开切的,也可以不分开。大概肥瘦的比例就是这样,也可以根据个人口味再加些瘦肉,都可以。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-04
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