山西竟然有菱形块的面食

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  和面

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  冷水和面，面团和硬点，面太软旗子面会粘连

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  拌棉絮状揉匀

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  醒面

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  面团揉至光滑

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  擀面

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  擀面至手擀面薄厚就好

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  切长条形歇刀切菱形块

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  煮面

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  吃面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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  生煎红豆红薯卷

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  外焦里软葱油饼

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  葡萄干烤馍

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  比包子馒头简单，酥脆多汁的牛肉锅贴

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  #冬季滋补花样吃法#一口满嘴香的花生芝麻包

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  #一蔬一饭皆告白#半烫面的口袋饼｜装啥都好吃

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    #洗手作羹汤#家常疙瘩汤

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    #零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面

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    清炒菱形莴苣片

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  香甜酥脆的红薯饼

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  光溜溜白面馒头

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  创意面食

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  肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅

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