蒸荠菜
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开春最爱的野菜就是荠菜了,好吃,营养价值还高。荠菜含有较多的维生素A,对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。荠菜可使胃肠道清洁,还可以降低人体血液中的胆固醇含量,同时降低血糖。 (百度搜的哈哈哈哈,我个人只知道好吃,有营养) 春天挖来鲜嫩的荠菜,可以去除干叶,洗去泥土,用开水焯3分钟,叶子碧绿,捞出晾凉,用手把水捏出,团成紧紧的球状,冻在冰箱里,可以放好久,包饺子,炒肉丝,打蛋汤也都很好吃!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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荠菜洗净,控水,不用控太干,要不裹不上面
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步骤2/6
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把荠菜切成段,我都是抓一把一起切,随意切
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步骤3/6
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把干面粉倒入荠菜中,用手抓匀,让荠菜均匀裹上面粉,有点干粉没事
步骤4/6
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发布于 2020-03-04
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