干锅花菜 | 秘密! 炒出干香焦香锅气
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干锅花菜的灵魂在于干香的味道, 大多数菜谱焯水炒或者直接炒都是错误的。 正确的做法是 ①先把菜花炒干,对,没调料先炒干干的。这样方便后面吸收调料汁,同时会有干香味。 ②炒一锅酱,包括调料和配菜。 ③把干菜花回锅倒入酱里大火收汁。 这一盘上桌,太下饭了。 请往下看细解。
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1克
7克
38克
108
千卡
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发布于 2020-03-04
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