美味一锅出猪肉白菜炖粉条子
白天买的红薯粉条到了，检验粉条是否好吃的标准，就是拿猪肉炖它，来吧，开造
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步骤1/15
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带皮猪五花切稍厚的片，太厚了炖的久一些，薄的容易熟
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白菜洗净切好
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一把粉条提前泡好
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一块姜拍碎
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热锅凉油，加入冰糖七八粒，炒制融化
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步骤6/15
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加入切好的肉，姜块翻炒
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步骤7/15
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多炒一会，把五花肉里的油炒出来，不腻，但是要注意火候不要炒糊了。然后加入酱油翻炒
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步骤8/15
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加入白菜翻炒
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步骤9/15
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加入开水，葱开始炖
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步骤10/15
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料盒加入花椒八角香叶桂皮，白胡椒干橘皮，草果，我看见香料盒有啥放啥，没有也无所谓，花椒八角香叶桂皮这四样足矣
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步骤11/15
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咕嘟咕嘟开始炖，因为我切的肉厚点，炖了半个小时
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加入泡好的粉条再炖会
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步骤13/15
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粉条提前泡过了，几分钟就炖好了，出锅
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步骤14/15
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走菜，白菜鲜甜，粉条顺滑，猪肉软嫩，哎呀，真香啊
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最后一步
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超下饭
1.炖的过程中要多盯下，不然容易炖干锅。
2.白菜想吃软烂的可以早放，想吃不那么烂的可以晚放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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