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美味一锅出猪肉白菜炖粉条子(2/15)
带皮猪五花切稍厚的片，太厚了炖的久一些，薄的容易熟
白菜洗净切好
一把粉条提前泡好
一块姜拍碎
热锅凉油，加入冰糖七八粒，炒制融化
加入切好的肉，姜块翻炒
多炒一会，把五花肉里的油炒出来，不腻，但是要注意火候不要炒糊了。然后加入酱油翻炒
加入白菜翻炒
加入开水，葱开始炖
料盒加入花椒八角香叶桂皮，白胡椒干橘皮，草果，我看见香料盒有啥放啥，没有也无所谓，花椒八角香叶桂皮这四样足矣
咕嘟咕嘟开始炖，因为我切的肉厚点，炖了半个小时
加入泡好的粉条再炖会
粉条提前泡过了，几分钟就炖好了，出锅
走菜，白菜鲜甜，粉条顺滑，猪肉软嫩，哎呀，真香啊
超下饭