吃不胖的草莓大福的做法

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吃不胖的草莓大福

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不用糯米粉的草莓大福，咋做？哈哈，用山药吧！无糖无油，健康养生，真心推荐！家有老人、孩子，饮食一定要注意，糯米粉做的粘食不能多吃。而山药是健脾益胃，帮助消化，消除积食，降低血糖……总之山药的药效非常多。而且好多小孩平时不爱吃山药，却爱吃

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

山药 300克

、

草莓 10-12个

、

奶粉（或椰蓉）适量

、

炼乳（可选）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，我用的是比较粉糯的山药，如铁棍山药。
步骤2/8 点击查看大图
山药去皮时记得带个手套，这样就不会痒了。将山药切成小段，用保鲜膜盖好，蒸25~30分钟至烂。一定要用保鲜膜包好，否则水份太多，不好包裹草莓。蒸山药的时间，我们可以把草莓洗净，用厨房纸吸干水份。
步骤3/8 点击查看大图
将山药压成泥状，放凉。对口感要求高的，可以过筛一次。
步骤4/8 点击查看大图
为了防粘，建议带个手套。取适量山药泥，慢慢将草莓包裹好。如果非常喜欢甜食的，可以加糖粉或少量炼乳调味。个人建议不要加糖，这样更健康。
步骤5/8 点击查看大图
一定要将草莓全部裹好，这样才能粘住奶粉。
步骤6/8 点击查看大图
在奶粉碗里滚呀滚。我家小主觉得裹奶粉好吃。
步骤7/8 点击查看大图
或者裹上椰蓉也可以。
最后一步点击查看大图
好了，一次吃几个绝对没问题。老人会觉得草莓不是又酸又冷，孩子也不再挑食山药啦。超级简单哦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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