上海经典菜~葱烤河鲫鱼
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江南地方,河道纵横,河鲜品种丰富多样。葱烤河鲫鱼就是最家常的做法,考究点的人家会在鱼肚子和鱼脑袋里塞上拌制好的肉糜,大量的葱煸炒后红烧,留小半碗鱼汤冷冻后,是很美味的吃法。
营养分析
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18
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/8
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鱼洗净用厨房纸擦干,小葱洗净控干水分切成三段。(有条件的话,鱼和葱都能风干半天)
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步骤2/8
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热锅冷油,放入老姜煸炒。
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步骤3/8
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放入葱白部分煸炒。
步骤4/8
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发布于 2020-03-03
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