小小白也可以做的大盘鸡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鸡
半只或一只
、
大葱
半根
、
青椒
1个
、
红椒
1个
、
土豆
2-3个
、
姜
五六片
、
蒜
半头
、
花椒、干辣椒
适量
、
八角、茴香
适量
、
盐
适量
、
冰糖
适量
、
生抽
适量
、
黄豆酱
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备食材:鸡肉切块(可让超市剁好)、辣椒、土豆等切成滚刀块备用。
-
步骤2/7
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锅中放油,加入冰糖小火炒糖色,大泡消失成小泡时即可。
-
步骤3/7
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放入鸡块翻炒上色(大火),后放入生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、大料、料酒和生抽、黄豆酱后继续翻炒。倒入水,没过鸡肉即可。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-03
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