椒盐蘑菇
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12克
15克
8克
168
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/6
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蘑菇撕成是指大小小条,然后洗净,开水下锅焯熟然后捞出备用
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步骤2/6
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用手挤干蘑菇里的水分(如果烫的话可以过冷水洗一遍),刚进容器,加入两个鸡蛋,适量淀粉,和面粉,均匀搅拌成糊状(注意不要太稀了),蘑菇能均匀挂糊就行
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步骤3/6
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冷锅放油,待油温五成热以上后关小火,蘑菇逐条放入油中,每次不要放太多,稍微变焦黄色就捞出控油,这是炸的第一遍
步骤4/6
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发布于 2020-03-02
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