麻团,又名尖堆
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烹饪步骤
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步骤1/10
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1、大份100糯米粉,小份50克糯米粉,水125克,白糖50克。
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步骤2/10
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2、糖倒入水里面煮开至糖溶化。
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步骤3/10
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3、把糖水倒入100克的糯米粉中,边倒边搅拌成粘稠拉丝状,然后倒入50克糯米粉进去搅成絮状后下手揉面,这里如果粘手的话还可以适量加点糯米粉进去,揉成团后倒入4克食用油继续揉,揉到光滑。
步骤4/10
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发布于 2020-03-02
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