简单蒸面包的做法

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简单蒸面包

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揉好面团，装入小碗，上锅蒸就好了，简单蒸面包，蒸着吃不上火。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 100克

、

糖 30克

、

酵母粉 3克

、

鸡蛋黄 1个

、

椰蓉 5克

、

玉米油 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
容器内倒入面粉，鸡蛋
步骤2/14 点击查看大图
加入牛奶，酵母
步骤3/14 点击查看大图
揉成面团后加入玉米油，再次揉匀
步骤4/14 点击查看大图
盖上保鲜膜在温暖处醒发一小时
步骤5/14 点击查看大图
发酵两倍大，手指蘸面粉戳洞，不回缩
步骤6/14 点击查看大图
分成小份
步骤7/14 点击查看大图
折叠一下
步骤8/14 点击查看大图
搓成细条
步骤9/14 点击查看大图
从一边往另一侧卷，底部压平叠在下面
步骤10/14 点击查看大图
放入抹了油的容器中，在美食锅内开保温档发酵半小时
步骤11/14 点击查看大图
发酵好后，在面包胚的上面抹上蛋黄液
步骤12/14 点击查看大图
再撒上椰蓉
步骤13/14 点击查看大图
蒸锅放水，开大火蒸30分钟后关火焖五分钟
最后一步点击查看大图
蒸面包就做好了

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

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发布于 2020-03-01

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