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凉拌苦瓜的做法

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凉拌苦瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 2根

、

蚝油半勺

、

雪碧 250ml

、

醋 3--4勺

、

芝麻油 1/3勺

、

白糖适量

、

味极鲜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
苦瓜2根，洗净去瓤，我用工具就是旁边的勺子。
步骤2/4 点击查看大图
苦瓜切片，越薄越好（考验刀功的时刻到了），之后用热水焯一下大概半分钟吧。
步骤3/4 点击查看大图
将焯好的苦瓜放到雪碧里浸泡，大约20分钟，取出挤干水分。
最后一步点击查看大图
加入熟芝麻，芝麻油，味极鲜，蚝油和醋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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