猪肉大葱包子馅
孩子们都喜欢吃包子饺子的,偶尔看到一个方子,自己又改良了一下,试了几次,屡试不爽分享给大家 喜欢牛肉的也可以换成牛肉哦,肉我用的三分肥七分瘦的,不喜欢肥的也可以纯瘦肉,做出来也不干
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步骤1/7
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洋葱切3分之一,大葱切一根的一半,姜三片
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步骤2/7
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然后锅中倒入油
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步骤3/7
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把葱姜洋葱,花椒八角香叶放进去(如果家里没有香叶不放也可以)
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步骤4/7
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炸到焦黄关火备用
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步骤5/7
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准备一个盆子,把猪肉,(剩下的洋葱和大葱还有姜片切成末)葱姜末,生抽,老抽,蚝油,淀粉,盐,鸡蛋,料酒,盐,还有刚才炸好的油过滤之后一起倒入盆中搅拌
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步骤6/7
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充分搅拌一会就大功告成啦,可以包包子,包饺子,包混沌,做馅饼,万能的馅料,还特别的香,开始DIY吧,干净又卫生
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最后一步
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这是我包的小笼包,鲜嫩多汁
这个馅料不需要加任何的水份啦,因为里面的水份足够啦,做出来一点也不干,不着急吃的可以头一天晚上做好,放入冰箱冷藏一晚上,这样包的时候更好操作,着急的就先放到冷冻里冻一个多小时,这样馅料更紧实一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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