花式小馒头的做法

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花式小馒头

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也可以当辅食给宝宝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉半碗

、

黑芝麻酱 1茶匙

、

南瓜 50克

、

菠菜 50克

、

酵母 6克

、

母乳(辅食添) 120ml

烹饪步骤

步骤1/5
1.半碗温水将黑芝麻酱化开（辅食的放入母乳60ml）2.南瓜隔水蒸熟，压成泥3.菠菜烫熟，放入半碗温水打成汁（60）
步骤2/5
1.将酵母用三分一碗温水化开，再放入半茶匙白糖（辅食的可不用放白糖）2.准备三个碗，放入半碗面粉3.依次在三个面碗放入黑芝麻水，南瓜泥，菠菜汁，在平均放入酵母水，（水要慢慢加入，一边放水一边搅面）4.把面团揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵2小时
步骤3/5 点击查看大图
将发酵好的面团，排气，然后就是做造型了1.草莓造型拿一块南瓜面团，揉成椭圆形，在用吸管扎几下，做出草莓上的眼拿一块菠菜面团，做成叶子，放在黄色面团上，草莓完成。2.玉米造型拿一块南瓜面团，揉成椭圆形，用刮板切成小方格子状，（切深一点，这样蒸出来漂亮，造型明显）放上绿色叶子！玉米完成3.花朵造型三个面团，擀成三个饺子皮大小，依次叠放在一起，从上往下卷起来，中间用筷子压一下，切开，就是花朵了
步骤4/5 点击查看大图
1.小刺猬黑色面团，揉成椭圆形，用剪刀剪出刺2.花朵彩色面团，擀成饺子皮，用刀分成4等份，或者8等份！中间不切断，在边上切，然后将平分的边依次捏起来！！花朵就出来
最后一步
放锅里，在醒三分钟左右，然后蒸15分钟，看做的馒头大小，我做的比较小，所以蒸的短点，大的话，就再加点时间！！成图是视频，放不上来！！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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