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超级简单葱油面的做法

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超级简单葱油面

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超级简单的葱油拌面，多做一点料汁放冰箱，什么时候想吃都可以，对于懒人来讲真的是太方便又解馋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

葱 15根

、

油 100g

、

生抽 20g

、

老抽 15g

、

糖 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备葱葱叶用来熬葱油，葱白可以切碎拌面
步骤2/9 点击查看大图
葱叶切大概8厘米左右
步骤3/9 点击查看大图
凉油直接下葱叶，葱叶中有水份，热油容易蹦溅，小火一直炸就好了
步骤4/9 点击查看大图
一定要有锅盖的锅哈，不然真的有放鞭炮的既视感
步骤5/9 点击查看大图
炸葱的同时，另一个锅煮面条
步骤6/9 点击查看大图
自己喜欢的软硬程度，放进凉水中
步骤7/9 点击查看大图
葱油这个样子就好了，稍微晾凉5分钟，依次加入生抽，老抽，糖，
步骤8/9 点击查看大图
浇在面上
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，开始吃啦

小贴士

葱油里面的调料建议多放一点，因为葱油和调料会分层，舀调料要通底舀，调料多一点点的话舀到的油就会相应减少，减少油的摄入量更健康呐剩下的料汁保存好放进冰箱，饿了煮点舀一点出来拌面，太方便啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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