葱油面|一天三顿吃不腻
炸一罐葱油藏于冰箱，随时取来就能享受一顿大餐。
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步骤1/15
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准备小香葱清洗干净
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步骤2/15
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把水分用厨房纸巾吸干或者沥干
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步骤3/15
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切成中段
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步骤4/15
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洋葱洗净擦干切丁
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步骤5/15
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准备酱油、生抽、蚝油
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步骤6/15
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把酱油调到一个小碗里备用
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步骤7/15
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锅里加入食用油熬热加洋葱丁中小火慢炸
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步骤8/15
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炸至洋葱丁金黄关火，用油的余热炸透捞出
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步骤9/15
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加入小葱段，中小火慢炸
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步骤10/15
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炸葱的时间会久一些，中间不间断的翻动，让小葱受热均匀
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步骤11/15
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炸到小葱金黄即可关火了，用油的余热继续炸，直到葱变得酥脆，葱变干即可捞出
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步骤12/15
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在葱油里加入适量的白砂糖，不断的搅拌把糖熬化
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步骤13/15
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把酱油沿的边缘缓缓倒入锅中，防止油飞溅，中小火熬制沸腾即可出锅了！
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步骤14/15
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把面条煮熟，加入两勺葱油拌匀，撒上葱酥，一碗美味的葱油面完成
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最后一步
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多余的葱油等凉装入罐子藏于冰箱，随吃随取。
1、一定要选择小葱；
2、油炸的过程中要保持中小火；
3、如果一次炸太多建议把葱油过滤后加酱油调制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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