砂锅焖鸭子的做法

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砂锅焖鸭子

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疫情期间……鸡鸭大降价……好吃不贵才是王道…

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1小时以上 | 切墩(初级)

白条鸭一只

、

生抽若干

、

酱油若干

、

八角若干

、

生姜若干

、

白酒若干

、

笋干随意

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸭子最主要的就是去腥气… 切块后放盐白酒姜片腌半个小时… 再放点淀粉抓洗干净备用
步骤2/7 点击查看大图
笋干提前泡发洗干净备用
步骤3/7 点击查看大图
鸭子放大料姜片焯水…
步骤4/7 点击查看大图
起锅烧油…葱姜放点……放鸭子……两勺酱油…半勺生抽…一勺料酒…半勺蚝油…半勺黄豆酱或者豆瓣酱………半勺盐………下笋干…翻炒均匀
步骤5/7 点击查看大图
加适量水烧开……同时准备好砂锅
步骤6/7 点击查看大图
锅开转小火一个小时……
最后一步点击查看大图
出锅

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

鸭子从京东买的白条鸭……笋干是菜市场买的…………武汉加油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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