海带焖鸭子的做法

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海带焖鸭子

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每个地方做的鸭子都不一样，今天做一道我们家里味道的鸭子。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

海带 100克

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

盐适量

、

鸭肉半边

、

八角四颗

、

桂皮一小片

、

红干辣椒随意

、

蒜头一大颗

、

生姜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
桂皮，八角，蒜头，红辣椒放入水中泡洗。
步骤2/6 点击查看大图
水中放入料酒，姜片，放入鸭子煮开。
步骤3/6 点击查看大图
鸭子煮好捞起，用冷水洗净备用
步骤4/6 点击查看大图
下姜片爆香，倒入鸭子翻炒片刻，放入桂皮八角，香叶，蒜头，辣椒。继续翻炒。加入生抽，老抽，翻炒一会儿加入海带。
步骤5/6 点击查看大图
加入啤酒没过鸭子，开小火，焖干即可
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这是成品。撒上葱花即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-03

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