铁锅炖大鹅
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
白条鹅
1只
、
粉皮
3张
、
葱
1根
、
姜
1块
、
干辣椒
5个
、
八角
2个
、
花椒粒
3克
、
酱油
30克
、
老黄酒
450克
、
冰糖
20克
、
盐
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
1食材处理丶整只大鹅处理干净,剁成块,粉皮用温水泡好,切成块状,葱姜切好备用。
-
步骤2/16
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2锅中加水,放入鹅肉块焯水,大火烧开。
-
步骤3/16
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3开锅后煮5分钟,再撇去血沫。
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2020-02-29
换个做法
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