擀面皮
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1小时以上
| 配菜(中级)
面粉(凉皮/擀面皮)
500g
、
水(凉皮/擀面皮)
260g
、
盐(凉皮/擀面皮)
3g
、
酵母(凉皮/擀面皮)
2g
、
花椒(调料水)
30粒
、
八角(调料水)
3个
、
桂皮(调料水)
1段
、
香叶(调料水)
5片
、
肉蔻(调料水)
1个
、
调料水(拌凉皮调料)
2勺
、
生抽(拌凉皮调料)
1勺
、
醋(拌凉皮调料)
1勺
、
盐(拌凉皮调料)
适量
、
味精(拌凉皮调料)
适量
、
糖(拌凉皮调料)
适量
、
香油(拌凉皮调料)
适量
、
辣椒油(拌凉皮调料)
适量
、
黄瓜丝
适量
、
绿豆芽
适量
、
面筋
适量
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-29
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